Селедочка с картофелем и лучком
Селедочка собственного посола с печеным картофелем
Сало под водочку
Подаётся с маринованным огурчиком и тостами из чёрного хлеба
Нерка домашнего посола
Подаётся с тостами и сливочным сыром
Мясное ассорти
Язык отварной говяжий, буженина от Шеф- повара, рулет куриный с клюквой, рулет свиной с овощами.
Карпаччо из свекольной форели с ферментированным редисом
Закуска из сельди и квашеной клюквы с облепиховым уксусом
Закуска из маринованных мидиий с соусом мон блю
Фруктовый Микс
Фрукты по сезону